Maehara Kagami-mochi tradycyjna dekoracja na Nowy Rok, 132g

Przygotuj się na Nowy Rok i udekoruj swój dom w prawdziwie japońskim stylu z dekoracją świąteczną Kagami-mochi!

Kagami-mochi (鏡餅) to jedna z podstawowych, tradycyjnych dekoracji noworocznych w Japonii. Dosłownie oznacza "lustrzane mochi" i składa się zwykle z dwóch okrągłych kulek ciasta ryżowego mochi, ułożonych jedna na drugiej i udekorowanych ozdobnymi sznurkami lub japońską pomarańczą daidai. Całość jest później umieszczana w kuchni, sypialni lub we wnęce tokonoma w głównym pomieszczeniu domu. Kagami-mochi zdobi dom japoński do 11 stycznia, gdy podczas tzw. kagami-biraki (鏡開き) - dosłownie "otwarcia lustra" - ciasto mochi jest rozłamywane na części i dzielone między członków rodziny, symbolizując obfitość i jedność w nadchodzącym roku.

Wewnątrz opakowania imitującego dwie, świeżo ulepione kulki ciasta ryżowego znajdują się cztery prawdziwe kawałki mochi, które można upiec lub ugotować. Mochi jest ustawione na specjalnym podwyższeniu nazywanym sanpō (三宝), rozłożone na papierowej chustce shihōbeni (四方紅) z dołączonymi papierowymi zygzakami gohei (御幣). Całość zwieńczona jest dekoracyjnym węzłem mizuhiki (水引) i czerwonym wachlarzykiem ōgi (扇), który według wierzeń szintoistycznych przynosi dobrobyt i jest symbolem pomyślności.

Gdy nadejdzie czas jego spożycia, wystarczy podzielić je na części i:

• podgrzewać mochi w małym piekarniku elektrycznym przez 3 minuty, po czym odstawić po upieczeniu na 2 minut, lub
• zagotować mochi wraz z wodą w garnku, a gdy woda zacznie wrzeć zmniejszyć ogień i gotować przez 2 minuty.

Kraj pochodzenia: Japonia.

Oryginalny Japoński produkt.

--------------------------------------------------

Skład: ryż kleisty