Yamashin Kin Kanjuku biały sos sojowy, 360ml
Opis
Biały sos sojowy premium "Kin Kanjuku" od firmy Yamashin, to wyśmienita, delikatniejsza i słodsza alternatywa dla ciemnego sosu sojowego. Swój jasny, niemalże przezroczysty kolor zawdzięcza większej zawartości pszenicy, która występuje w wyższym stosunku do soi, niż w przypadku klasycznego sosu sojowego. Ponadto, składniki poddane są krótszej fermentacji, co dodatkowo odpowiada za wrażenie łagodniejszego, niedominującego, choć nadal charakterystycznego smaku. Białego sosu sojowego najlepiej zatem używać do potraw, których koloru ani smaku pragniemy nie zmieniać, a wyłącznie podkreślić. Chociaż nie jest tak często używany w kuchni japońskiej jak ciemny sos sojowy, to idealnie sprawdzi się do dań typu nimono, czy chawanmushi.
Skład: pszenica, soja, sól, alkohol, witamina B1