Maeda Katakuriko - skrobia ziemniaczana, 220g
Opis
Odkryj sekret gładkich sosów, chrupiących panier i klasycznych dań japońskich z Katakuriko od Maeda!
Ten niezastąpiony składnik w kuchni Kraju Kwitnącej Wiśni, choć dawniej wytwarzany z korzenia lilii (kanna), dziś Katakuriko to wysokiej jakości czysta skrobia ziemniaczana, która pełni ważną rolę w wielu japońskich recepturach. Sprawdzi się idealnie do zagęszczanie sosów i zup – w sam raz do potraw takich jak ankake (gęsty sos do ryżu lub warzyw), zapewnia delikatną, jedwabistą konsystencję bez mączystego posmaku. Niezbędna w daniach takich jak karaage (japoński smażony kurczak), bo otula składniki cienką, chrupiącą panierką bez nadmiernego wchłaniania tłuszczu.
Naturalnie pozbawiona glutenu, jest świetna dla osób na diecie bezglutenowej jako zamiennik mąki pszennej w wielu przepisach. Katakuriko wykorzystuje się także przy przygotowywaniu tradycyjnych słodyczy (wagashi), np. do obtaczania mochi.
Firma Maeda to uznany producent z Japonii, znany z dbałości o czystość i jakość surowców. Ich Katakuriko wyróżnia się neutralnym smakiem, wysoką czystością i doskonałą rozpuszczalnością, dzięki czemu doskonale sprawdza się zarówno w klasycznych daniach, jak i we współczesnych interpretacjach kuchni japońskiej.
Kraj pochodzenia: Japonia.
Oryginalny Japoński produkt.
--------------------------------------------------
Skład: skrobia modyfikowana.
Koszty dostawy
Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności
Produkty powiązane
Tamasan mąka ryżowa Mochi-ko, 200g
