Opowiadamy o tym, w czym tkwi sekret niepowtarzalnego smaku japońskiej kuchni.

Biorąc pod uwagę jej rosnącą popularność w ostatnich latach, przybliżamy, czym dokładnie jest zielona herbata matcha, jak przygotować ją w domu i jakie korzyści zdrowotne niesie za sobą jej spożywanie.

O umeboshi, czyli marynowanej śliwce japońskiej i jej właściwościach prozdrowotnych, a także o sposobach na wykorzystanie jej w kuchni.

Przygotowaliśmy krótki tekst zapoznający z najpopularniejszymi japońskimi makaronami, a także z sosem mentsuyu.

Przygotowaliśmy krótką instrukcję z najważniejszymi informacjami o gotowaniu japońskiego ryżu bez ryżowaru.

Podpowiadamy jak stworzyć złocistą, chrupiącą i rozpływającą się w ustach tempurę.

Przedstawiamy popularną japońską słodką przekąskę, czyli pyszne kuleczki dango (w wielu wersjach!).

Przedstawiamy 4 proste sposoby na wykonanie sushi w prawdziwie japońskim, a co najważniejsze domowym stylu.

Mówimy jak przyrządzić jeden z największych hitów straganów ulicznych Osaki.

Wyjaśniamy, czym jest pasta miso i jak przygotować z niej tradycyjną japońską zupę.