Warabimochi (蕨餅), czyli tradycyjna galaretka przypominająca mochi pokryta mąką sojową kinako oraz oblana syropem z brązowego cukru kuromitsu. Z nami dowiesz się jak szybko i łatwo zrobić ją w domu!

Słyszeliście o święcie Setsubun? To japońskie powitanie wiosny, które niesie ze sobą kilka specyficznych tradycji...

Czym jest Zenzai i jak odróżnić je od Oshiruko?

Japońskie, puszyste pankejki rozpływające się w ustach!

W świecie kulinarnym istnieje wiele dań, które stanowią symbol danego kraju i jego tradycji. Jednym z takich smakołyków w Japonii są Dorayaki. Te słodkie i puszyste placki z nadzieniem, są jednym z najbardziej rozpoznawalnych słodyczy w Japonii

Poznaj świat japońskich herbat (nie kończy się na zielonej)!

Lubisz kuchnię wegetariańską i wegańską? Poznaj esencje i przepisy buddyjskiej kuchni japońskiej Shojin Ryori!

Idelalny sposób na pożywny obiad latem? Hiyashi Chuka, czyli ramen na zimno!

Poznaj inarizushi - sushi w kieszonkach smażonego tofu, lubiane nawet przez... lisy?

Poznaj wywodzące się z Japonii krakersy ryżowe, lekkie i chrupiące przysmaki na każdą okazje! 

Najpopularniejsza japońska zielona herbata, która dodatkowo służy zdrowiu!

Poznaj Japońskie pankejki, puszyste jak chmurka placki z ciasta, którym nie będziesz w stanie się oprzeć!

Nerikiri, czyli małe arcydzieła, które zachwycą Cię swoim subtelnym smakiem i pięknym wyglądem.

Tradycyjne japońskie słodzycze, które możesz zrobić u siebie w 10 minut!

Gdy na zewnątrz znowu niespodziewanie zaczyna padać śnieg, nie ma nic lepszego na rozgrzanie niż gorący ramen!

Poznajcie najbardziej znane w Japonii dania z jajkiem w roli głównej. Będziecie zaskoczeni jak wiele różnych dań może powstać ze zwykłych jajek!

Prosty, wegański Tantanmen w mniej niż pół godziny!

Poznaj tradycje i potrawy związane z japońskim nowym rokiem.

Czemu Kewpie zawdzięcza swoją popularność? Poznaj historię tego wszechstronnego składnika, znajdującego się w każdej japońskiej kuchni!

Zobacz jak łatwo i szybko przygotować Yakisobę jak z japońskiego nocnego marketu!

Wszystko co powinieneś wiedzieć o niespotykanym cytrusie yuzu.