Momoya Menma fermentowane pędy bambusa - 100g
Opis
Fermentowane i marynowane pędy bambusa "menma" to bardzo popularny dodatek do Japońskiego ramenu i nie tylko.
Pędy bambusa zbierane są na wysokość powyżej 400 m n.p.m gdzie są miękkie i chrupiące.
Wszystkie twarde części są odrzucane a pozostawiane są tyko te, co do których można mieć pewność, że po procesie suszenia i fermentacji utrzymają wysoką zawartość smaku umami.
Skład : przyprawione pędy bambusa, sos sojowy(soja, pszenica, sól), cukier, olej sezamowy, sól, ekstrakt drożdżowy, proszek cebulowy, przyprawy, środek zakwaszający, (alergeny: pszenica, soja, sezam)