タケサン 生搾醬油, 360 ml
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メーカー:
Takesan
商品コード:
SO052
商品詳細
タケタケサン木桶仕込み・天然発酵：100年以上使い続けられる木桶で、一年以上かけてじっくり発酵熟成。
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無濾過・無加熱：加熱殺菌や濾過を行わないため、自然な濁りと芳醇な香りがそのまま。
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シンプルな原材料：大豆（丸大豆）、小麦、塩のみを使用し、余計な添加物は不使用。
おすすめの使い方
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刺身、寿司、冷奴にそのまま
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卵かけご飯、焼きおにぎり、蒸し野菜の仕上げに
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こだわりのドレッシングやタレのベースに
※火を通さずに仕上げやかけ醤油として使うと、より豊かな香りと深い旨味を楽しめます。
おすすめの理由：
大量生産では決して出せない、手仕事の温もりと小豆島の風土が育む唯一無二の味わい。小さな蔵元「タケサン」が守り続ける伝統製法で造られています。
原産国： 日本（小豆島）
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原材料名： 大豆、小麦、食塩
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