小倉屋 天然日高昆布, 35g
商品詳細
北海道南部の自然豊かな海で育った、旨味たっぷりの高品質昆布。
日高昆布は、冷たい親潮の流れが栄養豊富な海水をもたらす北海道の沿岸で、天然の状態で2年間じっくり育ちます。その結果、風味豊かで、柔らかく調理しやすい昆布に仕上がっています。
おすすめポイント:
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深みのある自然な旨味
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柔らかく、下ごしらえが簡単
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出汁・おでん・煮物・昆布巻きなど多用途
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日本国内で収穫・加工された安心品質
基本の昆布だしの取り方(1L分):
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水1Lに対して日高昆布10g、鰹節15gを用意
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昆布を固く絞った濡れ布巾で軽く拭く(表面の白い粉は旨味成分なので残す)
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鍋に水と昆布を入れ、火にかける
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沸騰直前に昆布を取り出し、火を止めて鰹節を加える
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鰹節が沈んだらこす → 完成!
※ベジタリアンの場合、鰹節は省略してください。
原産国:日本
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原材料:昆布
