Ebara Baza do pikantnej zupy kimchi, 300 ml

Wyrazista, rozgrzewająca i pełna umami – ta baza to najprostszy sposób, aby w kilka minut przygotować aromatyczną zupę kimchi w stylu japońskiego nabe. Produkt marki Ebara łączy pikantność chili, głębię miso i czosnku oraz charakterystyczną nutę fermentowanej kapusty, tworząc harmonijną, bogatą kompozycję smakową.

To idealne rozwiązanie zarówno dla osób rozpoczynających przygodę z kuchnią japońską, jak i dla miłośników autentycznych smaków, którzy cenią wygodę i wysoką jakość.

Charakterystyka smaku

Baza oferuje przyjemną, wyważoną ostrość. Pikantność jest wyraźna, ale nie przytłaczająca, dzięki czemu zupa pozostaje aromatyczna i głęboka w smaku. Intensywne umami sprawia, że danie jest sycące nawet przy prostych dodatkach.

Sposób przygotowania

Wystarczy wymieszać koncentrat z wodą (około 600–700 ml, w zależności od preferowanej intensywności), a następnie dodać wybrane składniki i gotować kilka minut.

Do zupy kimchi doskonale pasują:

• cienko krojona wołowina lub wieprzowina,

• tofu,

• kapusta pekińska,

• grzyby (np. shiitake),

• makaron udon lub ramen,

• owoce morza.

To danie jednogarnkowe sprawdzi się zarówno jako szybki obiad, jak i rozgrzewająca kolacja w chłodniejsze dni.

Zastosowanie

Baza może być używana nie tylko do klasycznej zupy kimchi. Świetnie sprawdzi się także jako:

• podstawa pikantnego ramenu,

• sos do dań stir-fry,

• marynata do mięsa i tofu,

• baza do pikantnych dań jednogarnkowych.

Wydajna butelka 300 ml pozwala przygotować kilka porcji aromatycznej potrawy. To wygodny sposób na wprowadzenie autentycznego smaku japońskiej kuchni do codziennego menu.

Kraj pochodzenia: Japonia

Oryginalny produkt japoński

----------------------------------------

Składniki:Syrop kukurydziany o wysokiej zawartości fruktozy (wyprodukowany w Japonii), miso, ocet spirytusowy, sos rybny (z owoców morza), aminokwasy w płynie, ekstrakt z owoców morza (kryl, łosoś, małże, przegrzebki), sól, miąższ jabłkowy, cukier, ekstrakt z kurczaka, czosnek, przyprawa fermentowana kwasem mlekowym, papryczka chili, ekstrakt drożdżowy, płatki bonito, prażony czosnek/przyprawa (aminokwasy itp.), barwnik z papryki, barwnik z monascus, substancja zakwaszająca, ekstrakt z przypraw, barwnik karmelowy (zawiera pszenicę, łososia, soję, kurczaka, jabłko, sos rybny (z owoców morza))