Ebara Asazuke baza do kiszonek Tsukemono - Oshinko, 500ml
Opis
Kiszonki, tzw. tsukemono, od zawsze stanowiły istotny element kuchni japońskiej. Niezależnie od rodzaju warzywa lub metody fermentacji podawane są jako obowiązkowy dodatek do wielu japońskich dań. Jedną z takich metod jest asazuke, która charakteryzuje się bardzo szybkim procesem marynowania. Sama nazwa nawiązuje do tego, że warzywa zamarynowane rano są gotowe przed wieczorem. Podczas gdy tradycyjna metoda kiszenia polega na codziennym doglądaniu mieszanki i stabilnym utrzymywaniu jej wilgotności, z bazą Asazuke no moto przygotowanie domowej kiszonki trwa nie dłużej niż godzinę!
Asazuke no moto od firmy Ebara to gotowa, płynna baza do kiszenia warzyw w stylu asazuke, dzięki której proces marynowania staje się prostszy i jeszcze szybszy. Mocny, słony smak umami bulionu dashi oraz klasyczny zestaw przypraw znakomicie podkreślą smakowitość każdego warzywa, pozostawiając je apetycznie chrupkim. Do przygotowania kiszonek tą metodą idealnie sprawdzą się np. ogórek, marchew, rzodkiew, kapusta pekińska, papryka i wiele innych warzyw.
Sposób użycia:
- Pokrój na małe kawałki wybrane warzywa, umieść je w torebce foliowej po czym zalej gotową bazą Asazuke no moto.
- Usuń jak najwięcej powietrza z torebki, szczelnie zamknij, intensywnie potrzyj i umieść w lodówce na 30-60min.
- Po upływie czasu wyjmij warzywa (pamiętaj, aby ich nie myć) i gotowe!
Składniki:
Zredukowany syrop skrobiowy, sól, przetwory cukrowe (cukier, sól), płynny cukier fruktozo-glukozowy, ocet parzony, sos/przyprawy sojowe, substancje zawierające chlorek magnezu, ekstrakty z przypraw (zawiera PSZENICĘ i SOJĘ)
Koszty dostawy
Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności
Produkty powiązane
Ebara gotowa baza do kiszonek Nukazuke, 300ml
24,90 zł
Cena regularna:
27,90 zł
Tokai Marynowana rzodkiew Takuan, 180g
Tokai Kyu-chan Fukujinzuke warzywa marynowane, 130g
