ユウキ 甜面醤 130g
商品詳細
甜面醤は、中華料理の具材や香辛料の製造を専門とする日本企業ユウキの「甘い味噌」です。中国北部では甜麺醤として知られ、北京ダックや韓国のチャジャンミョンの重要な成分である、濃厚で特徴的な暗褐色のほぼ黒色のペーストで、マイルドでドライでわずかに甘い味がします。ユウキの甜面醤は、化学添加物を一切使用せず、味噌、植物油、砂糖、醤油を組み合わせたものです。タンタンメン、マポナス、チャーハンなど、日本で人気の中華料理に最適です。また、ソースやマリネへの追加としても使用出来ます。
おすすめポイント
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多用途で便利：炒め物、マリネ、ソース、スープはもちろん、味噌ラーメンや牛丼などの和風中華料理にも最適。
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本格的な味わい：中国北東部の伝統料理や日本の中華風レシピの風味を忠実に再現。
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簡単に使える：初心者でも手軽に料理の味をぐっと引き立てる万能調味料。
使い方の例
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ソースやスープに小さじ1杯を加えて甘辛くコクのある味に
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炒め物や野菜、肉料理の味付けに
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ニンニク、生姜、味噌と組み合わせて本格中華の味に
原産国：日本
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原材料名：大豆ペースト、砂糖、醤油（大豆・小麦・塩）、植物油
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