桃屋　味付ザーサイ 100g

Momoya kiszona kapusta sitowata Zha Cai, 100g | JaponiaCentralna.pl

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メーカー: Momoya

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商品詳細

Wzbogać swoje potrawy dodatkiem tradycyjnej kiszonki zha cai kuchni syczuańskiej od firmy Momoya! Zha cai, znana w Japonii jako zāsai, to kiszone łodygi i główki kapusty sitowatej (zwanej też gorczycą sarpeską), które są najpierw suszone na powietrzu, a następnie poddawane długiemu procesowi fermentacji. Zielone części łodyg kapusty po ususzeniu trafiają do szczelnie zamkniętego, glinianego naczynia, wewnątrz którego dojrzewają w mieszance aż 10 przypraw przez około rok. Wśród przypraw, których większość to zioła mające zastosowanie w medycynie chińskiej, znajduje się też papryczka chili nadająca całości wyrazistego, pikantnego smaku. Po upływie roku umieszczane są w słoiczkach w zalewie z oleju sezamowego i sosu sojowego, dzięki czemu zachowują swoją chrupiącą konsystencję i bogaty smak. Zha cai sprawdzi się znakomicie w roli przystawki (podobnie do kimchi), a także wyjątkowego dodatku do dań z makaronem lub mięsem.

Kraj pochodzenia: Japonia.

Oryginalny Japoński produkt.

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Skład:

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桃屋味付メンマ, 100g

台湾産麻竹（マチク）の竹の子の柔らかい成長部位だけを切り、しょうゆ、砂糖、ごま油の香りを効かせた桃屋独自の味付で、ラーメンの具はもちろんの事、ごはんのおかず・おつまみにも最適な味わいに仕上げました。

価格: 22,90 zł

桃屋キムチの素お得用 450g

唐辛子本来の香りと辛さを大事に仕上げました。白菜漬にまぶすだけで、手軽にキムチ漬が召し上がれます。ピリリと辛い二種類の唐辛子に、果実の自然な甘みを加えた、奥の深い味わいです。キムチ漬はもちろん、炒め物から和え物まで、幅広くお使いいただけるピリ辛料理の万能調味料です。

価格: 39,90 zł

桃屋梅ごのみ105g

自社で製造した梅干を使用しているので、梅干本来の風味を活かし、塩味や酸味の角がとれたねり梅になりました。昆布と鰹節、紫蘇を混ぜる工程も少量ずつ丁寧に行い、最低限の加熱で仕上げておりますので、梅干と昆布・鰹節・紫蘇の風味が活きています。
当社は程よい塩分で梅を半年以上も漬け込み、梅の熟成した風味を引き出す製法をとっております。梅と相性の良いりんごを使用して、すっきりとした甘さと奥ゆきのある味わいに仕上げました。

価格: 27,90 zł

桃屋さあさあ生七味とうがらし山椒はピリリ結構なお味 55g

7種類の素材、それぞれの味や香りを大事にする為に、なたね油でコーティングし、砂糖や食塩等でシンプルな味付けに致しました。
山椒は和歌山産の和山椒、柚子は高知産の柚子皮のみを使用。市販の七味唐辛子よりも唐辛子の量を控えめに使用している為に、山椒の痺れる辛味と爽やかな香り、山椒と相性の良い柚子の香りが特に引き立っています。
従来の乾燥タイプの七味唐辛子と同じ使い方（めん類・鍋物・汁物・丼物・焼とり等）はもちろんの事、そのままごはんのお供や冷奴等にも使える、しっとりタイプの味付七味です。

価格:

27,90 zł

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桃屋桜花漬, 60 g

八重桜（フゲンゾウ、カンザン）を使用し、ひとつひとつ丁寧に加工された、

風味豊かな桃屋の「桜花漬」。

価格: 69,90 zł

桃屋辛さ増し増し香ばしラー油, 105g

ラーメンや餃子、炒飯などいつもの料理にひとかけするだけで、刺激的な辛さと唐辛子の香ばしさ、フライドガーリックのサクサク食感が味わえます。

価格: 29,90 zł

桃屋辛そうで辛くない少し辛いラー油 110g

桃屋のラー油は、風味豊かなごま油に唐辛子をブレンドした、香り高くほどよく辛い調味油。スープや麺類、サラダ、ご飯料理に数滴加えるだけで、料理に深みと豊かな風味をプラスします。

価格: 29,90 zł

桃屋　福神漬　145g

厳選した7種類の野菜（大根、なす、きゅうり、なた豆、れんこん、しそ、生姜）を1ヶ月以上低温熟成させています。蜂蜜とりんご酢を使用して漬ける事によって、まろやかな甘みと深みのある野菜の味わい、適度な歯応えを引き出しました。
多くのメーカーは、合成着色料を使用した真っ赤な福神漬を製造しておりますが、当社は天然色素を使用して自然な色合いに仕上げました。カレーライスはもちろんの事、チャーハンや焼きそばの薬味にもお使いいただけます。

価格:

16,90 zł

Regular price: ~~19,90 zł~~