Welna mąka Kotsu-no-iranai - panierka Tempura, 450g

Stwórz perfekcyjną, lekką i chrupiącą tempurę jak w najlepszej japońskiej restauracji – bez skomplikowanych technik i bez doświadczenia. Welna Kotsu-no-iranai to specjalna mieszanka mąk stworzona z myślą o łatwym przygotowaniu tradycyjnej tempury w domowych warunkach. Jej nazwa oznacza dosłownie „bez potrzeby umiejętności” – wystarczy dodać wodę!

Dlaczego warto?

• Zoptymalizowana receptura: zawiera mąkę pszenną, skrobię oraz delikatnie dobrane spulchniacze, dzięki czemu ciasto nie nasiąka tłuszczem i zawsze pozostaje lekkie i chrupiące.

• Bez zgadywania i eksperymentów – proporcje są idealne, wystarczy zimna woda i gotowe.

• Oszczędność czasu – nie trzeba dodawać jajek ani lodu, jak w tradycyjnych przepisach.

Zastosowanie:

Idealna do klasycznej tempury z:

• krewetek, ryb, kalmarów

• warzyw (np. bataty, dynia, papryka, bakłażan)

• ziół i liści shiso

• a nawet do kreatywnych dań fusion, jak tempura z sera czy tofu

Świetnie sprawdzi się też jako lekka panierka do smażenia kurczaka w stylu japońskim (karaage).

Dla kogo?

• Dla początkujących: zero stresu, tylko świetne efekty.

• Dla miłośników Japonii: smak i tekstura jak z izakayi w Tokio.

• Dla rodzin i kucharzy domowych: szybkie, pyszne i efektowne danie dla każdego.

Następnie:

• wlewamy olej na patelnię lub do woka na wysokość 3-4 cm i podgrzewamy go do temperatury 170-180°C
• obtaczamy w cieście wybrane, dokładnie osuszone składniki
• wrzucamy na rozgrzany olej od 1 do 3 składników na raz i krótko smażymy, do momentu aż panierka uzyska złocisty kolor
• na koniec wyjmujemy i odstawiamy na chwilę na ręcznik papierowy, który wchłonie nadmiar oleju z tempury.

Dzięki praktycznemu zamknięciu strunowemu, mąka zachowuje swoją świeżość jeszcze dłużej!

 Kraj pochodzenia: Japonia.

Oryginalny Japoński produkt.

--------------------------------------------------

Skład: mąka pszenna, skrobia ziemniaczana, proszek z żółtka jajka, proszek do pieczenia, emulgator, pigment karotenowy, pigment gardenii