Koshihikari Genmai brązowy ryż z prefektury Niigata - 2kg

Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 48 godzin
Dostawa: Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności sprawdź formy dostawy
Cena: 99,90 zł 99.90
ilość szt.

towar niedostępny

dodaj do przechowalni
Pin It

Opis

Prefektura Niigata słynie z uprawy wysokiej jakości ryżu. To region wyspy Honsiu posiadający największą powierzchnię uprawną ryżu spośród japońskich prefektur, a corocznie najobfitsze plony ryżu w całej Japonii. Flagowym ryżem Niigaty niewątpliwie jest ryż Koshihikari, który jadany jest najczęściej w postaci hakumai, czyli jako ryż biały. Koshihikari Genmai, czyli brązowy ryż kleisty, to mniej popularna, lecz zdecydowanie zdrowsza i bardziej dietetyczna odmiana tego ryżu.

Brązowym ryżem nazywamy niewypolerowane ziarna ryżu, z których usunięto wyłącznie najbardziej zewnętrzną, niejadalną łupinę, lecz zachowano warstwę otrębów oraz zarodek. Dzięki temu ryż genmai posiada niemal 4 razy więcej błonnika oraz 3 razy więcej witaminy E, witaminy B6 i magnezu niż standardowy ryż biały. Brązowy ryż, poza dużo bogatszym składem witamin, błonnika i innych minerałów, posiada także nieco ziemisty smak oraz twardszą, sprężystą teksturę.

Opakowanie zawiera 2kg brązowego ryżu Koshihikari z prefektury Niigata w Japonii.

Sposób przygotowania: w celu ugotowania ryżu bez użycia ryżowaru polecamy zajrzeć do naszego artykułu z instrukcją gotowania w garnku: https://japoniacentralna.pl/pl/blog/Jak-ugotowac-japonski-ryz-w-garnku/8

Koshihikari Genmai przygotowuje się w niemalże identyczny sposób, co Koshihikari Hakumai (biały ryż). Najważniejsza różnica dotyczy proporcji ryżu do wody, w której będziemy gotować ryż. Podczas gdy biały japoński ryż potrzebuje standardowo 20% więcej wody, w przypadku ryżu brązowego potrzebować będziemy 50% więcej wody. Chociaż czas namaczania ryżu może pozostać ten sam (30 minut w okresie letnim i 1 godzina w okresie zimowym), dla możliwie najlepszych doznań smakowych polecamy pozostawić brązowy ryż w wodzie na całą noc. 

Koszty dostawy Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności

Kraj wysyłki:

Produkty powiązane

Opinie o produkcie (0)

Wersje językowe
Zaloguj się
Nie pamiętasz hasła? Zarejestruj się
Infolinia 515 070 554
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl