Somi bulion Dashi w stylu kiotyjskim, 500ml

Stwórz w zaciszu własnej kuchni najróżniejsze japońskie dania z pomocą uniwersalnego bulionu dashi w stylu kiotyjskim od firmy Somi! To pyszny i wszechstronny sos, który łączy składniki bogate w umami, takie jak tuńczyk bonito czy wodorosty kombu, a także wino ryżowe mirin tworząc esencjonalny, wytrawno-słodki smak, który swym wyrafinowaniem przywodzi na myśl tradycyjną kuchnię z Kioto. Doskonały do szerokiej gamy japońskich potraw, stanowi niezastąpiony składnik zupy z makaronem udon lub soba, dodatek do dań z ryżem lub dań jednogarnkowych, jak oden. Dzięki opakowaniu o pojemności 500ml możesz wypróbować rozmaite przepisy ciesząc się zawsze autentycznym, japońskim smakiem.

Proponowane proporcje rozcieńczenia sosu Miyako no Wafū Dashi (sos : woda/[wrzątek]) w zależności od dania:

• Oyakodon: 1 : 5
• Duszona i krojona rzodkiew kiriboshi daikon: 1 : 6
• Zupa kakesoba lub kakeudon: 1 : [7]
• Duszone warzywa lub zupa tororo jiru: 1 : 8
• Chawanmushi lub duszone pędy bambusa: 1 : 9
• Yosenabe lub oden: 1 : [11]
• Zupa suimono lub zōsui: 1 : [14]
• Takoyaki lub okonomiyaki: 1 : 20

Możesz też korzystać z sosu Miyako no Wafū Dashi bez rozcieńczania jako:

• Sos do szpinaku z sezamem hōrensō hitashi
• Sos do steków lub hamburgerów w stylu japońskim
• Sos do spaghetti z grzybami po japońsku
• Do smażonych warzyw stir-fried
• Sos do dania jakooroshi (daikon z shirasu)
• Baza do szybkich kiszonek asazuke

Kraj pochodzenia: Japonia

Oryginalny Japoński produkt.

--------------------------------------------------

Skład: Sos SOJOWY, cukier (syrop skrobiowy, cukier), sól, wiórki BONITO, mirin, wywar BONITO, glony morskie, glutaminian monosodowy.